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LINEA SCOTTONA

AL TOP DI GAMMA

CARNE DI SCOTTONA DAL SAPORE RAFFINATO, DALLA GRANA FINE E ALTAMENTE DIGERIBILE

SCOTTONA

LIMOUSINE

La razza bovina limousine, che proviene dall’omonima regione francese, è molto pregiata. Le sue caratteristiche:
EQUILIBRATA INFILTRAZIONE DI GRASSO

ELEVATA TENEREZZA E COLORE CHIARO

ALTA DIGERIBILITÀ

ELEVATE RESE DI LAVORAZIONE

GRANA FINE

SAPORE DELICATO

SCOTTONA

CHAROLAISE

Nativa del cantone francese di Charolles, è una razza massiccia, con un ottimo sviluppo delle fasce muscolari, pregiata e con un ottimo rapporto qualità-prezzo.

BUONA INFILTRAZIONE DI GRASSO

CARNI TENERE

SAPORE DELICATO

BUONE RESE DI LAVORAZIONE

SCOTTONA

100% ITALIA

Si tratta di soggetti nati in Italia, figli di bovini italiani, ottenuti con vacche nutrici selezionate dalle migliori mandrie. Da questi incroci nasce un soggetto dalle caratteristiche organolettiche uniche e distintive. Ne risulta una carne dal colore vivo, particolarmente morbida e dal sapore inconfondibile. Il meglio della produzione bovina selezionata e garantita dai nostri esperti per una carne di grande qualità 100% italiana.

EQUILIBRATA INFILTRAZIONE DI GRASSO

CARNI TENERE E COLORE CHIARO

ALTA DIGERIBILITÀ

GRANA FINE

SAPORE DELICATO

LE

CERTIFICAZIONI

LA QUALITÀ RICONOSCIUTA

Una qualità al top di gamma, garantita da certificazioni rilasciate da enti terzi in ogni fase della produzione bovina.

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